Snacks
-
Leipä & voi (saatavana V) 6€
Leipomo Mannan maalaisleipä & herkkuvoi
-
Oliivi V, G 6€
-
Deviled eggs G 6€
Parmesaanikreemillä täytetyt munat & savupaprikaa
-
Gilda 6€
Sardelli, gordal oliivi, pepperoni 2kpl/annos.
-
Sipsi V, G 12€
Chiliöljy, aioli, cornichon & sipulia
-
Juusto G 12€
Rolling Cheesen valikoima
-
Sardiinit G, M 12€
Pienet
-
Syksysalaatti V, G 10€
Sikuri salaattia, puolukka glaze, sitrusöljy & paahdettua pähkinämurua
-
Voipapu & kurpitsa L, G (saatava V) 12€
Haudutettua voipapua, sesongin kurpitsaa & salviaa
-
Juuriselleri G, L (saatavana V) 14€
Suolakuoressa kypsennettyä juuriselleriä, beurre blanc & kirjolohenmätiä
-
Burrata G 13,50€
Yrtti-jalopeno kastike, Inkisen puutarhan aurinkokuivattuja & paahdettuja tomaatteja, tuoretta basililkaa
-
Halstrattu siika crudo M 15€
Ponzu-kastike & yrttisalaatti
-
Tar tar L (saatavana G) 15€
Naudan sisäpaistia, paahdettua briossi-leipää, pikkelöityä shalottia, kapriksia, grainy dijon-majoneesi & keltuaista
ISOT
-
Sieni L (saatavana V) 21€
Ravioli, paistettuja sieniä, sieni XO, karamellisoitua & pikkelöityä sipulia sekä ruskistettua voikastiketta
-
Simpukat L, G 20€
Thaimaalaisittain maustettu kermainen liemi, simpukat, lehtipersiljaa
-
Nauta L, G 22€
Pitkään haudutettua naudan kylkeä, punaviinikastike & sinappinen kaali-salaatti
MAKEAT
-
Kurpitsakakku & ruskistettu voi L 12€
Kahvikakku, ruskistettu voi-ganache & paahdettu kurpitsansiemen
-
Pannacotta & omena V, G 12€
Manteli-vanilja pannacotta, omenahilloke & rosmariinia, mantelikrokantti